torsdag 30 oktober 2008

Henry le gourmand

Om jag fick välja en personlig kock tror jag att Henry Morgan ur Gentlemen (Klas Östergren) skulle vara ett ypperligt val. Lite väl svulstig kanske, men vilken passion:

Henry slet på sig ett flottigt förkläde och i ett furiöst tempo i takt med radions skvalmusik gick hans barmästararmar som trumpinnar genom köket i det han dukade fram vad hans alltid påvra skafferi kunde gömma: först ett par glas grumlig och närande guava-juice för att släcka de allra häftigaste begären; sedan ett par skivor hembakt franskt lantbröd, rostat så att det salta smöret rann ner ordentligt och emmentalerosten mjuknade och Wilkin & Gooseberry-marmeladen tinade; sedan ett glas morotsjuice, ett halvt paket bacon och ett stekt ägg med tysk kanelketchup, nersköljt med rikligt med apelsinjuice; på detta lassade han in en tallrik filmjölk med nedpiskad gräddfil och müsli för att toppa med en kopp Chicorée café solubles som som piskats ned i het och fet mjölk.

Inga kommentarer: